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幸せギュッと!うまみだけ

うまみだけ 115
大分乾しいたけの新ブランド”うまみだけ”!「ゆう次郎」「にく丸」「115」「とよくに」の4つの種類があります。
「115」は厚くてしっかりした肉質が特徴。細かく刻んでも存在感を失わないので、ひき肉と一緒にそぼろにしても美味しい!

オススメレシピ!しいたけそぼろ丼
<材料>
・乾しいたけ
・水
・ゴマ油
・しょうが
・鶏ミンチ
・ご飯、ゆで卵
・砂糖
・酒
・しょうゆ
・大葉、ミニトマト
<作り方>
1. フライパンにゴマ油を入れて熱し、しょうがを炒める。
2. 香りが出たら、乾しいたけ、鶏ミンチを炒め、Aを加えて水分がなくなるまで炒める。
3. 器にご飯を盛り、2をのせ、大葉を散らす。
4. ゆで卵とミニトマトをのせて完成!
<レシピ考案者プロフィール>
大分しいたけ食の伝道師
田中みどりさん
調理師/専門調理師/食育インストラクター

大分の恵み「乾しいたけ」
<品質日本一の大分県産椎茸>
大分県は、全国乾椎茸品評会で最多優勝を誇る日本一の品質を維持・向上させるべく、大分乾しいたけトレーサビリティシステムを立ち上げ、「大分県産」と表示して販売されている乾しいたけ製品が、確かに大分県内で生産された乾しいたけであることを証明する仕組みを作りました。
このシステムは、行政及び乾しいたけ関係者等で構成された「大分乾しいたけトレーサビリティ協議会」が運営しています。生産及び流通履歴から大分県産と認定された乾しいたけ製品には、「大分しいたけシンボルマーク」が貼付されており、製品の一つ一つに固有のシリアル番号が印字され、その番号で生産・加工履歴を管理しています。同協議会における「大分産乾しいたけ」の定義は、大分県産の原木に国産の種菌を接種し、大分県内で栽培、採取、乾燥したものをいいます。大分県椎茸農業協同組合は、同協議会の参加業者第1号として認定されています。
<しいたけ栽培方法>
しいたけ栽培には、原木(げんぼく)栽培と菌床(きんしょう)栽培があります。
原木栽培は、山野の木を伐採し半枯らしした丸太(原木)に直接椎茸菌(しいたけ菌)を植え(接種し)て、農薬や添加物を一切使わず無農薬・無添加状態の自然環境下で1年半から2年もの歳月をかけて、しいたけを発生させる方法です。それに対して菌床栽培は、菌床(おが屑などの木質基材にフスマ、米ぬかなどの栄養剤を混ぜた人工培地)を使いハウスなど屋内の人工環境の中で、3~5ヶ月間でしいたけを発生させる方法です。国産・原木栽培椎茸の採取は、気温が18℃前後になる春と秋に自然発生したものに限られるのに対し、中国産・菌床栽培椎茸は、人工的に気温などをコントロールし一年中収穫できます。生椎茸の栽培は、国産については約70%、中国産はほぼ全量が菌床栽培となっています。
<生産量全国一の大分県産しいたけ>
大分県の乾しいたけ生産量は全国一で、国内生産量のシェア50%以上を占めています。大分県は、他県の生産量が減少する中にあって、生産者と行政が一体となって生産量の維持に取組んでいます。価格が安い中国産乾しいたけが主に外食産業や惣菜などに使われ輸入が増える中にあって、大分県は、食の安全・安心の確保のためにも、生産者と共に国内生産量の維持に貢献しています。
<乾椎茸品評会>
生産者の技術向上を図ることを目的に、各地域、県、国レベルで毎年開催されています。品評会は、決められた品柄について、決められた規格の乾しいたけをその年の気候条件や各地各人の条件下でいかに良品を栽培できるかを競います。上位入賞は、栽培の基本を熟知した上で経験を重ね、研鑽を積むことで初めて成し遂げることが出来るまさに技術の粋といえます。
<皇室献上椎茸>
令和元年に開催された日本椎茸農業協同組合連合会・全国椎茸生産団体連絡協議会主催の第67回全国乾椎茸品評会において、大分県が団体の部で21年連続、通算で53回目の団体優勝を果たし、大分県産乾しいたけは品質・生産量ともに全国一の評価をいただいています。このご評価のもと、大分県産乾椎茸を昭和56年以来毎年継続して、上皇家と天皇家を始めとする各宮家へ大分県知事名において献上しています。献上しいたけは、毎年1月に行われる大分県椎茸農業協同組合で行われる初入札会で参加者へお披露目されています。


商品名うまみだけ 115
名称乾しいたけ
内容量80g×2個セット
商品コードJ4908870012139S2
賞味期限パッケージに記載
原材料しいたけ (原木)
栄養成分表示
(可食部100g当たり)
エネルギー:182kcal
たんぱく質:19.3g
脂質:3.7g
炭水化物:63.4g
食塩相当量:0.02g
保存方法直射日光を避け、湿度の低いところに保存してください。
製造者大分県椎茸農業協同組合
大分県大分市春日浦843-69
区分食品




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不動産,相続,離婚の問題を中心に,幅広い案件を取扱っている理系弁護士・司法書士です。事務所は,東京(新宿)と埼玉(さいたま市大宮)に ございます。年間1500件以上のお問い合わせがあり,知識・ノウハウの集積には自信がございます。
法律を科学する弁護士集団

有利な解決のための最適戦略を徹底しています。
法律・判例を分析した解説を掲載しています。
【マスコミ出演・取材・講演】
平成29年9月28日
マスコミ倫理懇談会全国大会・広告分科会
代表の三平聡史が講演しました。
〜新しく登場した金融サービスの概要と想定されるリスク〜

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18年以上の豊富な経験・年間1500件以上のお問合せ実績

最高裁勝訴実績のある代表弁護士を始め,多くのお客様のご相談を受け,解決実績を重ねています。7人の弁護士がノウハウを結集して『再現性のあるベストの解決』を実現します。 (平成25年度実績)

取扱分野

マスメディア出演歴

週刊エコノミスト2015年4月7日特大号に代表弁護士の三平が寄稿しました(平成27年4月6日)

週刊エコノミスト 2015年4月7日特大号

代表弁護士の三平が不動産に詳しい弁護士としてコメント致しました。

活用できない不動産の所有リスク・予防法について解説致しました。

週刊アスキー3月17日号に代表弁護士の三平のコメントが掲載されました(平成27年3月3日)

週刊アスキー3/17号 No1019(3月3日発売)

代表弁護士の三平が先端技術に詳しい弁護士としてコメント致しました。

ドローンと現行法の規制について解説致しました。

『日本経済新聞』に代表弁護士の三平のコメントが掲載されました(平成27年1月12日朝刊)

クルマの自動運転、国際ルール作り始まる(日本経済新聞)

代表弁護士の三平が先端技術に詳しい弁護士としてコメント致しました。

車の事故時の法的な責任問題について解説致しました。

『日本経済新聞』に代表弁護士の三平のコメントが掲載されました(平成26年12月11日)

無人飛行機「法的グレーゾーンはベンチャーの聖域」 弁護士・三平聡史氏 先端技術とルール(上)
テクノロジーの法規制に詳しい弁護士として,無人飛行機(ドローン)に関係する法規制について解説致しました。

『テレビ朝日 みんなの疑問 ニュースなぜ太郎』に代表弁護士の三平が出演致しました(平成26年12月6日)

みんなの疑問 ニュースなぜ太郎(毎週土曜6:00〜8:00放送)
不動産問題に詳しい弁護士として,空家対策推進法について解説致しました。

『TBSテレビ 噂の!東京マガジン』で代表弁護士の三平がコメント致しました(平成26年11月9日)

TBSテレビ 噂の!東京マガジンのホームページはこちら

代表弁護士の三平が,不動産の法律に詳しい弁護士としてコメント致しました。

『ヤフーニュース・弁護士ドットコム』に代表弁護士の三平が取材を受けた記事が掲載されました(平成26年10月9日)

早大理工学部出身の理系弁護士として,小保方晴子さんの猶予付きの博士学位取消しについて解説しました。

Yahoo!ニュース(小保方さんは「シュレーディンガーの猫」状態?早大理工卒弁護士が「猶予処分」を分析)
弁護士ドットコム(小保方さんは「シュレーディンガーの猫」状態?早大理工卒弁護士が「猶予処分」を分析)

週刊エコノミスト-2014年10月14日特大号に代表弁護士の三平のコメントが掲載されました(平成26年10月6日)

週刊エコノミスト 2014年10月14日特大号
相続・不動産問題に詳しい弁護士として,不動産の相続・遺産分割について解説致しました。

『Harbour Bussiness Online』に代表弁護士の三平のコメントが掲載されました(平成26年9月17日)

Harbour Bussiness Onlineの該当記事はこちら
ネット上の肖像権に詳しい弁護士として,クラウドシステムから漏洩した画像を掲載した雑誌の出版について解説しました。

『テレビ朝日 中居正広のミになる図書館』に代表弁護士の三平が出演致しました(平成26年8月26日)

Hengfuntong-Elec 5pcs サーボハブ延長リード線ケーブル 5pcs Servo extension cable Futaba male to Female 22awg 300mm with hook
不動産問題に詳しい弁護士として,マイホーム購入に関するトラブルについて解説致しました。

参考記事→マイホーム購入のトラブルに遭わないために/遭った場合の解決

『フジテレビ スーパーニュース』で代表弁護士の三平がコメント致しました(平成26年8月22日)

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不動産の明渡について詳しい弁護士として,不動産賃貸借の明渡や入居時の連帯保証人に関してコメント致しました。

『日本テレビ バンキシャ!(空き家問題について)』から代表弁護士の三平が取材を受けました(平成26年8月12日)

日テレ「真相報道バンキシャ!」(毎週日曜18:00〜18:55放送)
不動産問題に詳しい弁護士として,放置される空き家への法的対応について説明し,番組作成へ協力致しました。

『ヤフーニュース・弁護士ドットコム』に代表弁護士の三平が取材を受けた記事が掲載されました(平成26年8月12日)

最新テクノロジーに詳しい弁護士として,事業における決済手段について解説しました。

Yahoo!ニュース(めったに見かけないレア物となった2千円札 店は受け取りを拒否してもよい?)
弁護士ドットコム(めったに見かけないレア物となった2千円札 店は受け取りを拒否してもよい?)

『ヤフーニュース・弁護士ドットコム』に代表弁護士の三平が取材を受けた記事が掲載されました(平成26年7月18日)

新鮮な厳選果実をたっぷり使用!やわらかなゼリーで固めたこだわりデザート 【贈り物に最適!】フルーツゼリーギフトセットサンヨー堂【厳選果実ゼリー】人気のこだわりゼリー4種詰合せ
弁護士ドットコム(なぜ小保方さんは博士号取消でないのか?〜早大理工出身理系弁護士が読み解く)

『TBSラジオ 森本毅郎・スタンバイ!』で代表弁護士の三平がコメント致しました(平成26年7月7日)


ETCゲートのバー撤去方針について道路における事故などの法律問題に詳しい弁護士としてコメント致しました。

ETCゲートのバーが原因となった交通事故や法律問題について解説しました。

TBSラジオ 森本毅郎・スタンバイ!のホームページはこちら

『フジテレビ スーパーニュース』で代表弁護士の三平がコメント致しました(平成26年)


『ワケあり物件』(心理的瑕疵のある不動産)の賃貸売買について,
代表弁護士の三平が不動産に詳しい弁護士としてコメント致しました。

過去に人が亡くなった『いわくつき』物件について,家賃が下がる『相場』について詳しく解説致しました。

フジテレビ スーパーニュースのホームページはこちら

『産経新聞』に代表弁護士の三平のコメントが掲載されました(平成26年)


山火事を起こした方が,森林法違反で逮捕された事件について,
代表弁護士の三平が不動産に関する法律に詳しい弁護士としてコメント致しました。

明らかになっている事情を元に,考えられる法的責任について解説致しました。

『ヤフーニュース・弁護士ドットコム』に代表弁護士の三平が寄稿しました(平成26年)


ヤフーニュース・弁護士ドットコムに,学術論文に研究不正があった場合の,共同著作者の責任について, 代表弁護士の三平が著作物・科学研究に詳しい弁護士として寄稿致しました。

この話題の元となっている小保方晴子さんと同じ早稲田大学理工学部出身の三平が,考え方を整理して分かりやすく説明しました。
是非ごらんください。

ヤフーニュースの当該記事はこちら
弁護士ドットコムの当該記事はこちら

『TBSテレビ あさチャン』で代表弁護士の三平がコメント致しました(平成26年)


山火事を起こした方が,森林法違反で逮捕された事件について,
代表弁護士の三平が不動産に関する法律に詳しい弁護士としてコメント致しました。

民事,刑事の責任としてどのようなものがあるのかについて,整理して解説致しました。

TBSテレビ あさチャンのホームページはこちら

その他のマスメディア出演歴


これ以外にも多数のマスメディア出演歴がございます。

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