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家庭用乾椎茸の袋詰め

大分県産椎茸袋詰め(中)

煮物やパスタ炒めのものなど色々な料理に使える家庭用椎茸の袋詰めとなります。
原木の旨みたっぷり、乾しいたけ生産量を誇る大分県産原木栽培のどんこ椎茸です。産地問屋としてご用意しました。
丁寧に丁寧に育てじっくり乾燥させた大分の御馳走を是非ご賞味ください。

乾椎茸のご使用方法

もどし方
1.さーっと水洗いして、椎茸がひたるくらいの水につけて冷蔵庫の中でもどして下さい。
2.もどし時間目安(香信=2~3時間・どんこ=4~6時間)
3.軸のつけ根がやわらかくなってからお使いください。よくもどすことがおいしく食べるコツです。

保存方法
1.缶かポリエチレン袋に入れて密封し、空気が少ない、暗いところに保存してください。
2.椎茸は乾燥が良いと、いつまでも味や栄養がかわりません。しかし湿ったり、外気にさらされたままながくおくと、品質が落ちます。
3.保存中のものは時々しらべて、もし湿っていたら、火力、日光、あるいは乾いた風にあて、カラリとしてからしまってください。

こんなお料理に使える

焼く
つけ焼き、くし焼き、チーズ焼き、グラタン、バーベキュー、玉子焼き
蒸す
エビ合わせ蒸し、茶碗蒸し、どびん蒸し、酒蒸し、椎茸さしみ、蒸し餃子
揚げる
てんぷら、精進あげ、肉詰あげ、チーズ合わせあげ、揚げ田楽、椎茸チーズのり巻きあげ
煮る
純和風なしいたけの含め煮、ちらし寿司、スープ、シチュー、ホワイトソース煮、酢豚その他の中華風料理、鍋物
炒める
野菜いため、肉なしチャーハン、みじん切りにしてハンバーグ、コロッケ、オムレツの具材等

茂里商店について

創業1950年、大分県産乾椎茸と共に歩んできました。 高齢化の進展と相まって椎茸生産者の減少が顕著になり、外国産の椎茸の流通が増えつつありますが、茂里商店は『食』を扱う責任を第一と考え、業界の方々と共に『大分乾しいたけトレーサビリティー協議会』を設立し、品質、味ともに日本一の大分の乾しいたけを守っていきたいと考えています。

大分県産乾しいたけについて

大分県は乾椎茸の国内生産40%を占める日本一の生産地。その中でも一番の生産量を誇るのが豊後大野市。茂里(もり)商店は豊後大野市を拠点とし、約1,200軒の農家と連携して良質な乾椎茸を全国にお届けしています。また70年以上続く老舗で、自社の椎茸実験圃場も持ち、より上質な原木椎茸の研究や生産者さんへの指導にも余念がありません。


商品名大分県産椎茸袋詰め(中)
名称乾しいたけ
原材料名しいたけ(原木)
内容量220g
商品コードJ4992280273105
賞味期限パッケージに記載(1年)
※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。予めご了承ください。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー:182kcal
たんぱく質:19.3g
脂質:3.7g
炭水化物:63.4g
食塩相当量:0.02g
ご注意 乾燥材が入っています。乾燥材の主成分は生石灰です。食品ではありませんので食べないでください。
この乾燥材は、水気の多い所に捨てないでください。発熱することがあります。
販売元株式会社茂里商店
大分県豊後大野市大野町田中2370-1
区分食品


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公益社団法人大阪府臨床検査技師会(以下大臨技)ホームページへアクセスしていただいてありがとうございます。大臨技は臨床検査技師の学術技能の研鑽を行い、併せて、地域医療および公衆衛生の向上を図り、もって府民の健康の保持、増進に寄与することを目的としています。

臨床検査とは、人体から排出される尿、便など、人体を流れている血液、髄液、また、人体を作っている細胞、臓器などの検体検査や臓器の状態を物理的に捉らえる生理検査があります。臨床検査は病気の診断、治療、病気の早期発見や予防になくてはならないものです。

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