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パンチェッタ(Pancetta)とは、生ベーコンのこと。日本ではまだまだなじみが薄いベーコンですが、パスタ料理のひとつであるカルボナーラに使われることで有名です。

本来、パンチェッタは豚ばら肉のことを指すようですが、今では塩漬けした豚ばら肉、つまり生ベーコンの呼び名という方が、日本においては一般的です。

パンチェッタスライスは薄切りになっております。生ベーコンは生ハム同様に、そのままお召し上がりいただけます。
また、少しあたたまったところをいただくのも絶品!
 焼きあがったばかりのアツアツピザの上にパンチェッタスライスをトッピングし、余熱で脂がトロ~っとしたところをいただくと、生ベーコンらしいおいしさがお楽しみいただけます。

パンチェッタは、いつものメニューがちょっぴり豪華になる便利なアイテム。
アイディア次第でお料理がぐんぐん広がります!

商品説明
名称食肉製品(スライス)
原材料名豚ばら肉、食塩、ぶどう糖、還元水あめ/調味料(無機塩等)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)
アレルゲン豚肉
内容量各 30g
賞味期限30日
保存方法要冷蔵(10℃以下)
販売者信州ハム株式会社 長野県上田市下塩尻950
備考

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